昌黎县林业发展中心2018年果品质量安全监督管理计划

为贯彻落实省、市、县关于食品安全工作的系列决策部署要求，进一步做好我县果品质量安全工作，预防重大果品质量安全事件发生，切实保障广大人民群众消费安全和身体健康，结合我县实际，制定2018年果品质量安全监督管理计划。

一、总体目标

通过开展广泛宣传、加强培训指导、科学抽样监测、强化监管巡查等一系列措施，从生产和监管入手，扎实开展果品质量安全监管工作，努力确保我县全年不发生重大果品质量安全事故。

二、具体任务

1、做好果品质量安全监管巡查工作，着重对农药、化肥等投入品使用情况进行检查，严防禁用药物和有毒有害物质流入生产环节。

2、做好果品质量安全水平监测工作，正确反映全市果品质量安全水平。

3、做好果品质量安全事件响应工作，制订完善果品质量安全应急预案，一旦发生果品质量安全突发事件，做到迅速反应、有效处理。

4、做好果品质量安全宣传培训工作，全年开展果品质量安全宣传活动3次，举办培训班2次。

三、日常监管计划

1、广泛开展普法宣传

利用办班培训、现场指导、赶科技大集、安全月宣传等方式，开展《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《中华人民共和国农产品质量安全法》《农药管理条例》《无公害果品生产技术》等法律法规和果品安全生产技术的宣传。重点对果树生产投入品安全使用及生产技术规程等知识进行宣传，全年共发放宣传资料20000份，宣传1000人次。

2、强化技术培训指导

组织专业技术人员深入基层，到果品产区、基地、果园开展果品质量安全技术培训和现场指导。组织推广应用无公害果品优质丰产系列栽培管理技术，大力推行国标《无公害水果产地环境要求》《无公害水果安全要求》及相关无公害果品质量标准和生产技术规程。指导果农严格按照 "果品生产投入品安全使用准则" 科学施肥、合理用药，确保按标准生产、规范化操作。

3、加强日常监督检查

通过对果品生产经营企业负责人、果树种植大户和果农进行技术培训和生产现场指导，着力解决农药残留超标问题。大力提高我县果品质量安全水平。

四、监督抽检和风险监测计划

结合全省果品质量安全例行监测工作，协助河北省林果桑花质量监督检验管理中心分在我县果品生产基地、果品批发市场和果品销售超市中抽检样品50个，检验项目包括甲胺磷、氧化乐果、久效磷、甲拌磷、乐果等24种农药残留。

五、重点监管品种和监管措施

根据我县果品生产基本情况，果品质量安全重点监管苹果、梨、桃、葡萄等树种，特别是旅游季节成熟上市的果品。具体监管措施为：

1、开展专项行动，加强果园用药行为监管

组织专业技术人员对果园用药、施肥情况开展经常性监督检查，对重点果品产区加大果园生产投入品日常巡查力度。在3－9月果园用药高峰期，开展果品质量安全专项行动，检查、指导果农科学施肥，合理用药，最大限度地减少药物在果实中的残留，从生产源头上保障我县果品质量安全。

2、推行果园标准化，提升果品质量安全水平

积极引导和帮助果品生产经营企业、合作社和果树种植大户引进果树新品种、栽培新模式和生产新技术，推广果园现代化、省工、省力和标准化生产关键技术，大力推行国标《无公害水果产地环境要求》《无公害水果安全要求》及相关无公害果品质量标准和生产技术规程。确保按标准生产、规范化操作，推进现代果园建设，努力提高果品的科技含量和果品质量，提高果品质量安全水平。

3、强力推进果品生产示范园区建设

按照昌黎县示范园区建设的总体要求，在法制宣传、组织培训、技术指导和资金扶持上给予倾斜，增加果品质量安全例行监测样品抽检数量，加强果品质量安全监管，引导果农加强自律，提高果农果品质量安全意识，切实推进果品生产示范园区建设。以此推进我县果品安全生产更好更快发展。

2018年1月8日