我县加强学校食堂食品安全监管力度

为进一步加强学校食堂食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，日前，县市场监督管理局组织开展了春季校园食品安全专项整治，重点查看学校食堂从业人员的健康证明是否在有效期内，食品加工间、烹饪间、食品储存室、餐厅的环境卫生是否达标，有无采取防鼠防尘措施，消毒、冷藏、保洁设施是否能正常使用，食品是否留样，采购食品是否落实索证索票和查验制度，学校是否制定应急预案等。图为该局工作人员正在对学校食堂食品采购台账等内容进行检查。