李清督导检查养老机构消防安全及食品安全工作

为进一步加强养老机构消防安全工作，切实保障老年人的生命安全和饮食安全，近日，县长李清带队督导检查养老机构消防安全及食品安全工作。

李清一行先后到福源老年公寓、碣石老年公寓等养老机构进行了督导检查。每到一处，李清实地察看消防控制室、公共活动区域、宿舍、疏散通道等重点区域，对火灾预警系统运行、消防设施维护保养、日常监管、隐患排查及消防安全制度落实等情况进行检查。在食堂及操作间，李清认真查看环境卫生情况，着重检查灶台、厨具清洁消毒及生熟食品分类存放等情况，询问负责人食品采购、加工、储存、从业人员健康管理及食品安全制度落实情况。

关于消防安全工作，李清指出，各养老机构要严格落实消防安全各项管理规定，加强从业人员培训和安全意识，常态化开展消防设施维护、电气线路检测和易燃物品清理，确保隐患排查无死角、整改落实全覆盖，全力保障安全稳定运行。各相关部门要加强对养老机构的消防安全监管和指导，聚焦重点区域和薄弱环节，加强消防安全隐患排查整治力度和频次，及时消除各类安全隐患，进一步筑牢养老机构消防安全屏障。

关于食品安全工作，李清指出，各养老机构要严格落实食品安全主体责任，进一步完善食品安全管理制度，严把食材采购关、加工制作关、卫生消毒关，从源头到餐桌全链条保障食品安全。县市场监管局及县民政局要加强工作联动，持续强化养老机构食品安全监管，定期开展督导检查，进一步提升养老机构食品安全管理水平，保障老年人的饮食安全。

县领导刘永丰、刘长春、 赵波参加调研。