昌黎县市场监督管理局开展“随机查餐厅”行动

为扎实推进制止餐饮浪费长效机制走深走实，近日，县市场监管局对辖区内餐饮经营单位开展“随机查餐厅”专项监督检查。

本次行动，以网红餐厅、平台评分、人气较高的大中型餐饮单位为重点，拓宽社会监督渠道，邀请人大代表、政协委员和市民代表等全程参与执法过程，由代表们随机抽取被检查对象，采取不打招呼、直击现场的方式，对昌黎县焱焱炭火烤肉、老地方昌黎宴和健晟星期天火锅店等6家餐饮单位进行了全面监督检查，现场查看了场所环境卫生、原料采购贮存、餐饮具清洗消毒、食品加工制作、员工健康管理等情况。督促餐饮服务经营者落实反食品浪费各项措施，落实节约用餐提醒提示制度，杜绝诱导超量点餐和设置最低消费等违法违规行为，对发现的问题，当场提出整改意见，责令限期整改到位，做到风险隐患早发现、早处置。

下一步，县市场监管局将持续开展“随机查餐厅”行动，督促餐饮经营业户落实主体责任，全面提升昌黎县餐饮服务质量安全，有效防范化解重大安全风险隐患，营造更加安全、放心的餐饮消费环境。