县市场监管局紧扣“双创双服”着力实施“八大工程”,促进粉条企业转型升级

一是产品提质工程。建立健全从原料进厂到成品出厂的全过程监管链条和质量溯源体系。控制原料及辅料质量，从源头上严把质量关；保障生产过程稳定进行，保证无人为失误造成安全问题，成品检验专人负责，不合格产品不得出厂；向应用新技术、开发新品种、提升档次和水平方向延伸，生产水晶粉条、精制粉条、小包装粉条、豆类粉条、有机粉条、蔬菜粉条、即食粉条等，面向中高档市场和消费者，满足不同市场需求。规范标签标识标注，杜绝虚假标注现象。

二是人员提素工程。落实《中华人民共和国食品安全法》相关法律规定，全面加强企业内部培训和监管部门考核培训，运用组织集中授课，举办重要工序操作人员、检验人员专题培训班等手段，监管部门对企业进行监管的同时会对企业人员即时考核，让企业员工时时刻刻按照生产标准进行操作，对不符合操作规程的行为提出整改，武装企业人员标准操作水平和检验操作能力。

三是品牌提升工程。实施品牌强企战略，引导企业加强品牌建设，加快建立以企业为主体的产业技术创新体系。着力培育粉条知名品牌，加强区域品牌竞争力建设，加深产业集群与知名品牌的集聚程度，努力使我县粉条知名品牌的集聚程度实现大跨越，实现粉条产业集群的质量大幅提高。从而提升我县粉条综合竞争实力。

四是文化提领工程。巩固我县粉条产业集聚区建设成果，深化 "目视化管理" 层次，从 "美化" 、 "亮化" 、 "绿化" 、 "企业文化" 和质量管控方面下功夫，健全完善企业食品安全责任体系，确保食品安全在每一个环节都有人抓、有人管、有人承担责任， "人人都管事、事事有人管" ，切实做到领导责任、人员培训、制度规章、投入资金、检查整改、不合格品处置六个到位。全力打造以食品安全为核心的优秀企业文化。

五是产业提级工程。引导食品企业积极采用新工艺、新技术、新设备实施一批重大技术改造项目，提高产业技术装备水平，提高产品质量和档次，扩大产业整体规模，促进产业优化升级。推进 "技改创新突破、企业管理突破、市场品牌突破、互联网+突破" ，实施四大突破来实现食品工业产业转型升级，不断提升产业品格。

六是检测提标工程。利用我县检验检测中心的落成使用，本着 "服从监管需要、服务公众健康" 的宗旨，开展实验室标准化建设，检验人员技能大比武等活动，以能力建设为核心，打造一支技术过硬的人员队伍。大力推动移动实验室建设，提升我县食品检验能力和检验效率。

七是执法提效工程。建立科学、规范、高效的执法模式，进一步改善执法环境，提高执法效能，调整思路、创新理念，以监督管理分级化、排查项目清单化、隐患查治常态化、制度程序规范化、现场管理目视化、教育培训经常化的 "六化" 执法模式，全力打造执法服务零距离、执法管理零差错、执法覆盖零盲区、执法效果零违章、执法流程零障碍、执法对象零投诉的 "六零" 效果，使整个执法工作步入科学化、规范化、模式化、标准化的管理轨道。

八是服务提高工程。建立粉条加工产业园管委会强化产业发展管理，搭建粉条产业公共技术服务平台，在产品研发、产品质量检测和认证、信息化服务、教育和培训、电子商务等方面实现互联互通和资源共享。申请昌黎粉条国家地理标志产品保护，利用网站、微博、微信等新媒体和商务活动等多种手段加大对昌黎产区粉条原产地品牌宣介，实现昌黎粉条品牌集群化销售。建立粉条产品分级定价体系，利用市场引导产品优质优价，逐步拉开产品档次。监管部门成立专门打假机构，积极与园区及行业协会沟通合作，建立跨区域工作机制，充分发挥监管部门作用，对外地市场经销仿冒我县产品的现象加强协查通报，服务于企业，保护我县粉条产业健康发展。