一是联动排查,全域覆盖无死角。镇政府对辖区内4所中小学及幼儿园食堂开展“地毯式”检查,对食品留样是否规范、索证索票是否齐全、操作间卫生是否达标等进行逐项核查。同时,针对春季肠道传染病高发特点,加强对高风险食品的管控指导。
二是精准施策,整改落实见实效。实行“包校到人”责任制,安排专人指导整改,对从业人员进行现场培训,规范食材货架分区处,整改食品原料贮存不规范、留样标签缺失等问题,实行“整改前后对比照”验收模式,要求学校3日内反馈整改照片及说明,通过实地复核确保隐患整改到位。
三是多元宣传,共建共治护食安。开展“食品安全进校园”活动,普及食品安全知识,增强师生防范意识。利用村广播、宣传栏等平台,定期发布食品安全信息和提示,引导公众关注食品安全,积极参与食品安全监督,切实筑牢校园食品安全防线。