大蒲河镇开展节前餐饮场所食品卫生安全检查工作

一是全面覆盖排查，摸清安全底数。组建由乡镇干部、各村网格员和市场监管、安全生产部门组成的专项检查小组，对辖区农贸市场周边、广场、学校附近等重点区域的餐饮单位开展拉网式检查。重点核查从业人员健康证、食材新鲜度、后厨卫生状况，严查过期食材、生熟混放及餐具消毒不达标问题，累计检查商户82家，整改隐患18处。

二是靶向督促整改，推动隐患清零。对食用油、蔬菜等开展快速检测，重点查验大米、肉类等常用食材的供应商资质、检疫证明，核查食材进货台账，确保来源可追溯、质量有保障。对14处轻微隐患，现场指导商户即时整改；对4处需限期整改的问题，下达整改通知书，安排专人跟踪督导。目前，已整改隐患16处，剩余2处将在节前全部闭环。

三是强化宣传引导，筑牢安全防线。在检查中向商户累计发放《节前餐饮安全须知》86份，现场组织餐饮单位员工开展食品安全简单培训；同时通过各村微信群、商户微信群推送饮食安全提示10余条，引导群众理性消费、安全就餐，形成“监管+商户+群众”共同参与的节日食品安全保障格局。