昌黎县市场监督管理局关于食品安全监督抽检不合格食品核查处置情况的公示

按照有关要求，现将涉及我县的1批次不合格食品核查处置情况公示如下：

一、1批次“蛋糕”不合格核查处置情况

1、基本情况

产品名称：蛋糕（糕点）。标称生产单位：昌黎县安山镇义正糕点加工坊。生产日期：2024-10-25。不合格项目：山梨酸及其钾盐。

2、核查处置情况

经查，标称生产单位未严格履行食品安全主体责任，加工过程中存在疏漏，造成产品添加剂残留超标，同时未按照法律法规规定对产品进行检验，当地市场监管部门对其作出责令改正后，逾期未改正，决定对其做出罚款1100元的行政处罚，处罚决定书编号：昌市监处罚（2025）4号。

特此公示。