部门联合 专项整治

为强化学校食堂食品安全监督管理工作，切实维护和保障师生饮食安全，按县统一安排，2018年5月24日、25日，昌黎县教育局与县市场监督管理局随机组成4个联合检查组，对一中、职中等16所学校食堂食品安全工作进行督导检查。

检查组人员对学校食堂操作间、洗消间、原料库房、消防设施设备配备等逐一进行检查，详细查看了食堂环境卫生、餐饮具消毒、原材料及菜品质量、食品及工具生熟分开及储藏、食品留样、原料索证索票及台账登记等工作资料，并就从业人员的操作规范进行了现场指导。

从本次检查结果看，受检学校总体情况良好，但是部分学校食堂仍存在一些安全隐患，如健康证逾期未检、索证索票不全、台账登记不规范、存在卫生死角等问题。检查组当场下发整改通知单并限期改正，及时消除隐患。

通过此次专项检查，进一步夯实了学校食品安全主体责任，提高了从业人员食品安全意识和水平，有效保障了校园食品安全。(信息员：张勇)